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2014年7月

2014年7月30日 (水曜日)

今週のカレー (7/31~8/2)

★★伝言★★

20日(日)の夜にご来店された『N様』へ

お席の後ろに落し物がございました。
お店の方でお預かりしております。

このメッセージに気が付かれましたら、
お店の方へご連絡をお願い致します。

140730

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『猛暑日が続き・・・』、
『熱中症に注意・・・』、
『水分補給はこまめに・・・』、
『塩分、ミネラル補給も忘れずに・・・』、

ラジオから流れる警鐘を
何度も耳にしていたにも関わらず、
先週の土曜日、夜の部で、
クマネコに熱中症の危機がやってきたshock

クマネコの厨房はとにかく暑いwobblysweat01sweat01

お野菜の素揚げ、カレーの温めなど、
4つあるガスコンロがフル稼働すると、
厨房の温度はぐんぐん上がっていきますup

そんな厨房で作業をしているクマこそ、
スポーツドリンクで水分補給をするべきなのですが、

「カレーの風味、塩加減が分からなくなるpout」と、

クマはひたすらお水を飲みながら、
厨房でカレーを作っております。

そんなクマには申し訳ないと思いながら、
自分はスポーツドリンクをこまめに飲み、
暑い厨房から涼しい客席へ行ったり来たり、
ちょこちょこクールダウンをしながら、
接客をしております。

が、

土曜日、夜の部の一番忙しい時に、
クマでなく自分の体に異変がshock

全身から汗がドッと吹き出しsweat01sweat01sweat01
頭はボーっと思考停止状態にdown

まさかっshock
これが熱中症shock

今、倒れたら・・・
クマ、1人で営業かぁ・・・
それはキビシイなぁ・・・

ボーっとそんな事を考えながら、
プルプル震える手でスポーツドリンクの粉を溶かし、
濃い目のスポーツドリンクを一気飲み。

(クマは黙々とカレーを作り続けているpoutsweat01

ゆっくりゆっくりミスをしないよう作業を進め、
ボーっとしていた頭も徐々に動き出し、
フラフラの体もコントロールが利くようになりました。

(クマは黙々とカレーを作り続けているpoutsweat01sweat01

それにしても不思議だ・・・
一番過酷な状況にいるはずのクマが、
しかも水しか飲んでいないクマが、
熱中症にならないなんて・・・

(クマは黙々とカレーを作り続けているpoutsweat01sweat01sweat01

あっflair
そうかflairflair

カレーを出す時に必ずしている味見、
あれが適度な塩分補給になっているのね。

(クマはカレーを作り終え真っ白に燃え尽きているsnow

なるほど、納得です。

今週の週替わりカレーは、
熱中症予防の為にも食べておきたい、
ミネラル豊富な食材を使った夏定番のカレー。。。

shineshineネバネバカレーshineshine
                (7/31~8/2)

“納豆、長芋、オクラ、昆布、シソ”
どれもミネラル豊富でまさに夏向きのカレーです。

皆様のお越しを心からお待ちしております。

「水分補給もミネラル補給もバッチリ
 だから自分は熱中症にならないさっ
gooddash

そういう自信が一番危険なのだと悟りました。

皆様も日頃から熱中症対策をされているとは思いますが、
油断せず十分すぎるくらいに熱中症対策をして下さいませ。


     【 クマネコ印★ユミ 】

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2014年7月23日 (水曜日)

今週のカレー (7/24~7/27)

★★伝言★★

20日(日)の夜にご来店された『N様』へ

お席の後ろに落し物がございました。
お店の方でお預かりしております。

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140723

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昔、昔、そのまた昔、

ワタシが八王子の会社にお勤めしていた頃の
美味しくて楽しくて試してみたくなる話を。。。

職場の隣に魚屋さんがありまして、
まさに今頃、『土用の丑の日』近くになると
ウナギの蒲焼の店頭販売が始まるんです。

通勤途中にあの香りに捕まると、
頭の中はウナギの蒲焼で一杯にshineshine
いつもは楽しいお昼のお弁当が、
色あせてしまう季節でもありました。。。

「焼きたてアツアツのウナギの蒲焼を、
 アツアツの状態で食べた~~~いdash

そこでワタシは計画を練り、即実行run

①お昼休みになる。

②お弁当屋さんで白飯を購入。

③そのままダッシュで魚屋さんへ直行。

④「ご飯の上に蒲焼を乗せて下さいgooddash」と、
 魚屋のおじさんに白飯を託す。

⑤「こんな注文のされ方は初めてだgooddash」と、
 魚屋のおじさんがつゆだくサービスで蒲焼を乗せる。

⑥猛ダッシュで会社に戻り、
 お弁当を食べている職場の人達の前で、
 「ジャジャ~~~ンshineshineshine
 完成された鰻丼を香りと共にお披露目する。

⑦あとは食うべし、食うべし、食うべし。

度胸があったのか、
単に恥じらいがなかったのか。。。

人目も気にせず魚屋さんに
白飯を渡した自分を想像すると、
今更ながらハズカシイ。。。

度胸のある方、人目が気にならない方、
ぜひ一度、鰻丼計画を実行してみてくださいgood

おすすめですgood

さて、

ここ埼玉も梅雨明けが宣言され、
いよいよ本格的な夏がスタートしましたsign03

今週の週替わりカレーは夏の強い味方rock

shineshineアサリカレーshineshine

                 (7/24~7/27)

なぜ夏の強い味方かって?

夏と言えばビールbeerです。

ビールbeerを美味しく飲むためにも、
肝機能の働きは高めておかなくちゃgood

他にも、貧血予防に食欲増進など。。。
やっぱりアサリは夏の強い味方ですgoodgood

ちなみに、
今年の土用の丑の日は
7月29日(火)
good

鰻丼計画、
やってみようかな。。。

ウヒヒ。。。

     【 クマネコ印★ユミ 】

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2014年7月16日 (水曜日)

今週のカレー (7/17~7/20)

140709

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ダメ・・・コワレル・・・
ミキサー・・・コゲタ・・・ニオイ・・・

ダメ・・・コワレタ・・・
ワタシ・・・アタマ・・・マッシロ・・・

先日の浦和祭りで、
ワタクシ&スムージーを作るミキサー、
共にオーバーヒートで機能不全wobblydown

始まりはこんな感じ。

カレーの仕込み、オッケーgood
荷物の積み込み、オッケーgood
予定通り現場へ、出発進行busdash

現場では、

セッティング、オッケーgood
カレーの味見、オッケーgood
スムージーの試作、オッケーgood

忘れ物も、ハプニングもなく、
全てが予定通り順調に進み、
クマネコ史上最高に素晴らしいスタートshine

が、

お祭りの盛り上がりと共にお客様が徐々に増え、
クマネコのブースも次第に盛り上がってきました。

順調に流れていたオーダーが、
スムージーによって乱され、
気が付けばカレー担当のクマまで、
一緒にスムージーを作っておりました。

1時間、
笑顔でスムージーを作り続け、

もう1時間、
無表情でスムージーを作り続け、

もうもう1時間、
半泣きでスムージーを作り続け、

最後はミキサーもワタクシも使えない、
オーバーヒートで完全撃沈状態wobblydown

何の問題もなく完売終了した、
カレー部門のクマleo

下を向いたまま1日が終わった、
スムージー部門のワタクシcat

こうして今年の浦和祭りは
終了いたしました。

そんなクマネコのブースへ
来て下さった皆様へkaraoke

撃沈中のワタクシをそっと見守って下さり、
アリガトウございました。

励ましのお言葉、
とても癒され元気を頂きました。

甘い差し入れ、
とても美味しゅうございました。

皆様の優しさ心から感謝しております。

本当にアリガトウございましたconfident

さて、

撃沈中のワタクシが浮上するには
強力なパワーが必要なようで・・・

今週も引き続き。。。

shineshineズッキーニのカレーshineshine

                (7/17~7/20)

夏野菜の代表選手ズッキーニsign01
カレーとの相性も抜群sign01

今週も鳴沢村の野菜で、
富士山パワーを美味しく頂きましょうsign03

あぁ、悔しい・・・
あぁ、もう一度やり直したい日曜日・・・

     【 クマネコ印★ユミ 】

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2014年7月 8日 (火曜日)

7月のイベント&休業

★★お知らせ①★★

12日(土)は『浦和まつり』出店準備の為、
夜の部の営業はお休みとなります。

★★お知らせ②★★

13日(日)は『浦和まつり』出店の為、
お店の営業はお休みとなります。

イベントの詳細は下の記事にてご確認下さい。

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今週のカレー (7/10~7/12)

140709

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みな様お待たせいたしましたnote
今週の日曜日は“浦和まつり”ですnote
イベント限定グリーンカレーの日ですnote

去年のブログによると、
今頃はもう梅雨が明けていて、

『暑さはぐんぐんウナギのぼりup 
 お祭り気分でワッショイrunワッショイrunup

すでに夏の暑さにやられた感の記事。
確かに長く暑い夏だったなぁ・・・

今年の梅雨明けはまだですが、
天気予報では気温はぐんぐんウナギのぼりup
最高のお祭り日和になりそうですねgood

7月13日(日)『浦和まつり』

※当日は浦和まつり出店の為、お店の方はお休みさせて頂きます。
※前日の12日は準備の為、夜の部はお休みさせて頂きます。

日時・・・7月13日(日)
     13:00~20:00 (雨天中止)

場所・・・さいたま市浦和駅西口旧中山道
     りそな銀行前の“寿屋駐車場”の中で出店しています。
     埼玉県さいたま市浦和区高砂2丁目12

※『浦和まつり』は13日と翌週20日の2日間実施されますが、
クマネコ印は13日のみ参加となります。

詳しくはコチラ→浦和まつり

みな様、熱中症対策をしっかりして、
浦和まつりへ、クマネコのブースへ、
遊びに来て下さいね~note

さて、
今週の週替わりカレーのお知らせです。

木・金・土(昼の部)の3日間限定となりますが、
今週は鳴沢村から届いたズッキーニが主役のカレーfuji

shineshineズッキーニのカレーshineshine
                     (7/10~7/12)
夏野菜の代表選手ズッキーニsign01
カレーとの相性も抜群sign01

鳴沢村の野菜で、
富士山パワーを美味しく頂きましょうsign03

『浦和まつり』では、
いつものグリーンカレーと牛スジカレーに加え、
冷たいスムージーも販売いたしますsign01

カレーもスムージーも数に限りがございますので、
『絶対に食べる
sign03』と気合の入っている方は、
早めのご来場をお勧めしております
sign03

みんな集まれ~rock 全員集合~rock runrunrun

       【 クマネコ印★ユミ 】

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2014年7月 2日 (水曜日)

今週のカレー (7/3~7/6)

140702

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前にもブログに書いたような気もしますが、
自分が唯一食べられない、苦手な食材のお話を。。。

『ハ・チ・ミ・ツtulip

甘いの?苦いの?どっちなの?
そんなハッキリしない味がダメなんですcatface

それでも何度かあの綺麗なオレンジ色に魅せられ、
勇気を出して口にしてはみたけれど、
綺麗なオレンジ色でもハチミツはハチミツcatface

甘いの?苦いの?どっちなの?
やっぱりハッキリしない味は無理catface

今でもハチミツ嫌いを克服できずにおりますsweat02

それが先日、
お客様と珈琲の話をしていると、

「砂糖よりハチミツの方が
 優しい甘さになって美味しいですよcafe

と教えられ、
いつも珈琲には何も入れないブラック派の自分ですが、
試しにハチミツを入れて飲んでみました。

「あれま、美味しいfuji

ハチミツの苦さが珈琲の苦みに吸収されるのか、
初めてハチミツが美味しいと思えた瞬間でしたshine

これがきっかけで、
ハチミツ嫌いが克服できるflairかも?

次はどんな組み合わせに挑戦してみようかな。
ブルーチーズとハチミツ?それともハチミツレモン?

色々と楽しみでございます。

さて、週替わりのカレーでございますが、
ジャガイモが大好きなクマからのリクエストで決まりましたshineshine

shineshineジャガイモとベーコンのカレーshineshine
                             (7/3~7/6)


ジャガイモもベーコンも好きです。
隠し味にハチミツを入れてみようかしらheart

      【 クマネコ印★ユミ 】

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