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2014年7月 2日 (水曜日)

今週のカレー (7/3~7/6)

140702

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前にもブログに書いたような気もしますが、
自分が唯一食べられない、苦手な食材のお話を。。。

『ハ・チ・ミ・ツ

甘いの?苦いの?どっちなの?
そんなハッキリしない味がダメなんです

それでも何度かあの綺麗なオレンジ色に魅せられ、
勇気を出して口にしてはみたけれど、
綺麗なオレンジ色でもハチミツはハチミツ

甘いの?苦いの?どっちなの?
やっぱりハッキリしない味は無理

今でもハチミツ嫌いを克服できずにおります

それが先日、
お客様と珈琲の話をしていると、

「砂糖よりハチミツの方が
 優しい甘さになって美味しいですよ

と教えられ、
いつも珈琲には何も入れないブラック派の自分ですが、
試しにハチミツを入れて飲んでみました。

「あれま、美味しい

ハチミツの苦さが珈琲の苦みに吸収されるのか、
初めてハチミツが美味しいと思えた瞬間でした

これがきっかけで、
ハチミツ嫌いが克服できるかも?

次はどんな組み合わせに挑戦してみようかな。
ブルーチーズとハチミツ?それともハチミツレモン?

色々と楽しみでございます。

さて、週替わりのカレーでございますが、
ジャガイモが大好きなクマからのリクエストで決まりました

ジャガイモとベーコンのカレー
                             (7/3~7/6)


ジャガイモもベーコンも好きです。
隠し味にハチミツを入れてみようかしら

      【 クマネコ印★ユミ 】

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