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2014年1月28日 (火曜日)

今週のカレー (1/30~2/2)

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いきなりですが、問題ですmobaq
タイのオカシラツキ』を漢字で書いてみましょうpencil

正解は。。。
鯛の頭付き』ですgooddash

実はワタクシ、
この歳になるまでずっと、
鯛の頭付き』だと思っていたんですcatface

そんな『』が『』になった出来事が。。。

むか~し、むかし、父が定年を迎えた時、
母がお祝いをしようと鯛を買ってきた。

どうやらお祝いだからと奮発したらしく、
素晴らしく大きな鯛だった。

家で魚を焼くと言ったら、
サンマやシシャモのような家庭サイズの魚を、
家庭用の魚焼きグリルで焼くぐらいで、
鯛のような厚みのある魚を焼いた記憶がない・・

案の定、大きな鯛が魚焼きグリルに入るわけもなく、
母にどうやって調理するのか聞くと、

「フライパンで焼けば焼けるわよflair

そう言って、
そのままフライパンに入れてみたが、
尾っぽがどうしても入らない。。。

無理やり蓋をして収めようとしたが、
やはり尾っぽがはみ出てしまう。。。

どうしよう、どうしよう、と考えていると、
母が調理用のハサミを取り出し、

「尾っぽを切れば入るわよhairsalon

え?切る?それは変でしょ?
尾っぽを切ろうとする母を止めたらpaper

「御頭付きなんだから、
 頭が付いていれば尾っぽがなくても良いでしょnote

なるほどflair納得flairflair
そして大きな鯛は尾っぽを切られ、
なんだか不格好な『鯛の御頭付き』にcatface

“入らなければ切ってしまえhairsalon
そういう母の思い切りの良さと頭の柔らかさに、
自分もこんな風に機転の利く人間になりたいものだと、
尊敬の念を抱いていたが、
その日以来、ワタシの中には尾っぽがない
『鯛の御頭付き』が住み着いてしまったわけでございます。

皆様は『尾頭付き』を調理する際、
間違っても尾っぽを切る事がないよう、
ご注意下さいませ。(笑)

さて、今週の週替わりカレーは『鯛』ではなく。。。

shineshine大根と豚ばら肉のカレーshineshine 
                            (1/30~2/2)

大根も今が旬note
甘くて美味しいのでございますdelicious

寒暖の差が激しい今日この頃。
旬のお野菜で免疫力アップup

風邪やインフルエンザに負けない体を作りましょうrock

140129

尾っぽがなくても、
フライパンで焼いても、

鯛は鯛sign03

とてもおいしゅうございましたfuji

  【 クマネコ印★ユミ 】

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