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2011年7月20日 (水曜日)

今週のカレー (7/20~7/24)

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連日連夜の猛暑日も、
台風の影響でちょっとお休み

汗をかかないって、
こんなに体が楽だったんですね~

・・・って、
のん気な事も言っていられないようです

この台風6号、
中心付近の最大瞬間風速が40m/s

という事なのですが、
今ひとつピンと来なかったので調べてみました。

30m/s以上で、
 速さにすると特急列車
 人は立っていられない。
 樹木は根こそぎ倒れ始める。
 家は屋根が飛ばされたり木造住宅の崩壊が始まる。

それじゃ40m/sだと

進路予報だと埼玉県は大丈夫そうですが、
しばらくは強風に注意しましょうね

そういえば・・・

近所のおじちゃんの畑は大丈夫かな
「今、枝豆の収穫時期なんだ」って
嬉しそうに話していたから心配です・・・

枝豆が?

いえ、おじちゃんと枝豆、両方心配です

さて、今週のカレーですが。。。

コフタカレー
                        (7/20~7/24)

“子ブタ”ではありません。
“コフタ”です。

肉団子のカレーです

110719

第1回
ユミの節約簡単料理教室~

今日の食材は『枝豆』です
(おじちゃん見てる?)

枝豆ってお湯を湧かして茹でるのが一般的ですが、
今の時期、お湯を沸かすのって苦痛ですよね。。。

そこでお湯を沸かすことなく、
蒸し焼きで枝豆を調理する方法をご紹介します

①枝豆の両端をハサミで切る。
②枝豆に
あら塩を降りかけてゴシゴシする。
③フライパン(テフロンは×)
に枝豆を入れる。
④フタをして中火で蒸し焼きにする。
⑤たまにフライパンをゆすって、
  両面に焦げ目がついたら完成

ビールのお供にいかがですか

   【 熊猫印★ユミ 】

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