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2011年3月 9日 (水曜日)

今週のカレー (3/9~3/13)

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  ハ~ルガキ~タ~
  ハ~ルガキ~タ~
  ド~コ~ニ~キタ~

  ヤ~マニキ~タ~
  サ~トニキ~タ~

  クマネコニモキタ~

『今週はだんだん暖かくなるでしょう』
と予報されていたので、
今週のカレーは春を代表する食材を使ってみました。

菜の花とポークのカレー
                                       (3/9~3/13)

菜の花はβカロチン、ビタミンB1・B2・C、鉄、
カルシウム、カリウム、食物繊維、などの栄養素を
バランスよく含んだ栄養価の高い緑黄色野菜です。

その蕾には花を咲かせるための養分が
ぎっしり詰まっているので、
蕾ごと食べる菜の花は栄養満点

ほろ苦い菜の花を食べて、
春の訪れを感じましょう

110309

穏やかな小春日和が続くといいな。。。

      【 熊猫印★ユミ 】

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