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2007年10月29日 (月曜日)

麺三番勝負

台風も接近したこの週末、
みなさんいかがお過ごしでしたか?

僕は麺を食べていました。

まずは金曜日・・・vs“ほうとう”。

いわずと知れた山梨の郷土料理ですね。
ユミ部長のルーツが山梨にあるので、
家で食べる機会が増えました。
野菜をたくさん入れて食べるので満足度“大”。
今回は山で採れたキノコ類がたっぷり。
ここ数年すっかりうどん好きになってしまったのですが、
この“ほうとう”の影響が大きいようです。

つづいて土曜日・・・vs“ラグメン”。

Ragumen1

毎月恒例の“YES!かすかべ”がついに雨の為中止。
非常に天候に恵まれるイベントで、
雨予報もことごとく覆してきた“YES!”だけに残念!
でも中止のときも半端じゃないですね。
台風でしたから(笑)

中止が決まって頭にピンと来たのが“ラグメン”。
あまり馴染みのない麺かもしれませんが、
中国の西の方、ウイグルの麺料理です。
たぶん呼び方は色々でしょうが、
中央アジアのイスラム圏あたりでは広く食べられているのだと思います。
肉や野菜をトマトソース味に調理して、
日本と同じ様なうどんの上にかける。
汁気の少ないエスニックなうどんです。

実はこれ子供のころから憧れの一品だったのです。
まあ“憧れ”というのは大袈裟ですが、
テレビ大好きだったワタル少年は世界の紀行番組などもよく見ていて、
時たまこの料理も目にしていたのです。

それを出すお店がどうやら住んでいる市内にあるらしい。
何かで読んだのを思い出しました。
さっそくネットで検索。
台風の大雨の中をついて、食べて来ました。

感激だったなぁ。
コシ強かったなぁ。

〆は日曜日・・・vs“佐野ラーメン”。

Sanoramen

数日前に急遽決定した出店先は栃木県佐野市。
トヨタウッドユーホーム両毛支店さんのオープンイベントでした。
開店おめでとうございます。
会場はとても盛況で、用意したカレーは1時を待たずになくなってしまいました。
関係者の皆様、大変お世話になりました。
今後のご発展をお祈りいたします。

ところで、佐野といえば佐野ラーメン。
ラーメン店の密集ぶりには驚かされます。
どこにするか迷いましたが1件をチョイスして潜入してきました。

街中の激戦とは裏腹なアッサリと優しいお味。
やや太目の平たい麺もGOOD。
麺勝負3連戦の締めに丁度いい一杯でしたね。

上々の週末でした。

 毎日うどんでもOK
      ↓
【屋台カレー☆熊猫印 ワタル】

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