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2005年11月 5日 (土曜日)

長命寺のさくらもち

sakura

私が今まで出会った桜餅は、
お餅1つに桜の葉が1枚巻いてあるものでしたが、
この長命寺の桜餅は、桜の葉が3枚も巻かれていました。
なので、箱を開けた瞬間、お餅の白い部分は全く見えず、
桜の葉だらけで少し驚きましたね。

甘さ控えめのこし餡を、薄いクレープ状の餅でかるく包み、
その周りを香りの良い3枚の桜の葉で巻かれていました。
ホントに美味しかったです。
特に桜の葉が柔らかくて香りも良くて美味しかった〜。

そういえば・・・
何も考えず桜の葉をつけたまま食べてしまいましたが、
桜餅って桜の葉を外して食べるモノなのでしょうか?

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