
私が今まで出会った桜餅は、
お餅1つに桜の葉が1枚巻いてあるものでしたが、
この長命寺の桜餅は、桜の葉が3枚も巻かれていました。
なので、箱を開けた瞬間、お餅の白い部分は全く見えず、
桜の葉だらけで少し驚きましたね。
甘さ控えめのこし餡を、薄いクレープ状の餅でかるく包み、
その周りを香りの良い3枚の桜の葉で巻かれていました。
ホントに美味しかったです。
特に桜の葉が柔らかくて香りも良くて美味しかった〜。
そういえば・・・
何も考えず桜の葉をつけたまま食べてしまいましたが、
桜餅って桜の葉を外して食べるモノなのでしょうか?
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